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最新的即时比分 包子經常干癟發硬,這樣做包子,鮮香軟美汁水多,全家人都愛吃

发布日期:2022-05-21 18:40    点击次数:137

最新的即时比分 包子經常干癟發硬,這樣做包子,鮮香軟美汁水多,全家人都愛吃

包子是我們生涯中常吃的一種食品,根據個人喜好加入不同的餡料愈加适口。然而做包子時經常干癟面皮發硬,小編給天下共享的這個包子,鮮香适口,外表軟美一口下去更是汁水四溢,全家人都喜歡吃。包子經常干癟發硬最新的即时比分,這樣做包子,鮮香軟美汁水多,全家人都愛吃。它是水煎包,水煎包在鍋中加入水渐渐燒干,包子會招揽好多的水分,這樣做出來的包子愈加香濃适口汁水多,外表也會軟美不干癟。底下就和小編通盘來學習這道适口的牛肉水煎包的具體做法吧。

牛肉水煎包

By 劉大花266

配料:

中筋面粉 400克、净水(和面用) 約200克酌情增減、牛肉 400克、洋蔥 1個、生抽 8克 、料酒 2克、 糖 20克 、老抽 5克 、花椒水 適量(花椒、蔥段加熬煮10分鐘晾涼) 、蔥姜末 適量 、雞精 6克 、精鹽 10克、香油 一大勺

烹飪步驟:

1.面粉、水搀和均勻, 国产精品视频一区二区三区无码放入廚師機中揉成光滑面團,沒有機器的話不错手揉。蓋上保鮮膜醒30分鐘以上。

2.醒面期間制作肉餡:將牛肉洗凈切塊放在破壁機中。根據我方對肉餡的細膩进度自定義選擇攪打设施,我選擇的5檔,或者幾秒鐘。

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3.絞好的牛肉糜加入悉数調料及花椒水归并主义攪勻至上勁,若是感覺還是有點干不错再添加一丝水。洋蔥碎和蔥姜末放入牛肉餡里再次攪拌均勻。

4.醒好的面排氣揉成長條,切成大小一致的劑子,揉成圓形。

5.搟成中間稍厚四周薄的皮。

6.加入適量餡料。

7.包成喜歡的形狀。

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8.包好后的包子放在抹了薄薄油的不粘鍋中。

9.小火加熱至底部微黃。

10.倒入一碗水,小火加熱至水燒干。

11.出鍋嘍,高潮动态图啪啪吃奶图女女撒上蔥花和白芝麻,配上準備好陳醋和蒜瓣吧。

12.底部焦脆哦!

13.很誘人有木有?想要來一個嗎?

14.掰開望望,香噴噴的滋味!

烹飪小貼士:

面粉的選購手段:1、看:優質面粉色澤呈白色或微黃色,手捻捏時呈細粉末狀,置于手中緊捏后放開不行團。低質、劣質面粉色澤昏黑,灰白或深黃色,發暗,色澤不均。手指捻捏時有粗粒感,生蟲、有雜志、有結塊、手捏成團。過量添加增白劑,粉色呈灰白色,以致青灰色。2、聞:手中取一丝面粉可聞到其氣味,優質面粉無異味。微有異味、霉臭味、酸味、煤油味偏激他異味的為低質、劣質面粉。3、摸:優質面粉用手摸取時,手心有較大的涼爽感,握緊時成團。久而不散則為面粉水分過高。4、嘗:取少許面粉細嚼,優質面粉滋味淡而微甜。微有異味,并有發酵、發甜、發苦等異味、有刺喉感,咀嚼時有砂聲的為低質、劣質面粉。

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